Naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia – w tej dziedzinie mam stopień doktora.

W dorobku mam kilkadziesiąt publikacji naukowych, w tym na temat dietoterapii, opublikowanych przez wydawnictwa takie jak Springer, Elsevier, Taylor & Francis i inne.

W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”.

Od 2018 r. jestem pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie prowadzę wykłady dla studentów dietetyki oraz technologii żywności.

Specjalizuję się w dietoterapii chorób cywilizacyjnych.

Obecnie skupiam się na działalności edukacyjnej, tworząc kanał YouTube i newsletter „Poranny Dziennik Zdrowia”, a także gotowe diety i poradniki dla osób chcących wspierać swoje zdrowie.

Moje diety i poradniki.

Przepiśnik pt. Sztuka zdrowego grillowania

50 przepisów, które zachwycą smakiem Ciebie i Twoich gości, plus 12 zasad zdrowego grillowania. Dla tych, co chcą połączyć przyjemność spotkań przy grillu z troską o zdrowie. Dobry wybór na wiosnę i lato 2024.

69 zł

Samouczek (e-book) + polska wersja diety śródziemnomorskiej

Od kilku lat dieta śródziemnomorska zajmuje 1. miejsce w rankingu „najzdrowszych diet świata”, jeśli chodzi o uniwersalne diety. 143-stronicowy poradnik o tajnikach zdrowej diety + jadłospis w 9 kalorycznościach.

189 zł

Zestaw przepiśników Wiosna i lato na talerzu: 51 przepisów oraz Wiosna i lato z ziołami: 10 cennych ziół

Niekorzystanie z tego, co natura daje nam wiosną i latem – sezonowych produktów i ziół PEŁNYCH wartości odżywczych i cennych związków – to marnowanie szansy na poprawę zdrowia. Te przepiśniki pomogą Ci odżywiać się tym, co najzdrowsze wiosną i latem, wplatając do diety rośliny lecznicze jako składnik dań i w formie szybkich przetworów.

69 zł

Poradnik (e-book) + dieta dla osób z chorobą refluksową i zgagą

Najskuteczniejsze podejście do leczenia refluksu – zmianą diety i stylu życia – oparte na najnowszej wiedzy naukowej i mojej praktyce. Aż 182 strony nasycone praktyczną wiedzą + 14-dniowa przykładowa dieta dla osób z refluksem i zgagą.

59 zł

Samouczek (e-book) + dieta przeciwzapalna

114 stron wiedzy z tajnikami diety antyzapalnej. Porady, jak dopasować dietę do siebie; jak policzyć kaloryczność; jak wykorzystać ją do odchudzania i więcej. W tym pakiecie otrzymujesz aż 9 różnych kaloryczności diety przeciwzapalnej.

127 zł

Samouczek (e-book) + dieta low carb (niskowęglowodanowa)

119 stron o diecie niskowęglowodanowej, w której węglowodany stanowią 20-25%. Taką dietę stosowano w badaniach, które potwierdzają jej działanie. I taka jest moja dieta low carb. W zestawie aż 8 kaloryczności diety low carb.

147 zł

Poradnik z cyklu „Protokoły Zdrowia” pt. Trójglicerydy w normie

Przez wysokie trójglicerydy co 3. osoba ma o 72% wyższe ryzyko chorób serca i o 15-50% wyższe ryzyko przedwczesnej śmierci. Można uwolnić się od tego zbędnego ryzyka. Zbędnego, bo istnieją naturalne sposoby na unormowanie trójglicerydów.

47 zł

Samouczek (e-book) + dieta ogólna prozdrowotna

70 stron wiedzy o diecie prozdrowotnej i z poradami, jak modyfikować jadłospisy, by dopasować je do siebie. W pakiecie 6 różnych kaloryczności ogólnej diety prozdrowotnej.

149 zł

Samouczek (e-book) + dieta na cukrzycę i insulinooporność

78 stron wiedzy, zasad żywienia dla diabetyków, porad, jak dopasować dietę do siebie i obliczyć kaloryczność. W pakiecie 8 różnych kaloryczności diety na cukrzycę i insulinooporność.

97 zł

Dołącz do 118 tys. czytelników mojego newslettera.

Zapraszam Cię do zapisu na mój darmowy newsletter  Poranny Dziennik Zdrowia. Będziesz otrzymywać go na skrzynkę e-mail od poniedziałku do piątku o 6 rano.
 
Każda wiadomość to pigułka wiedzy w danym temacie – na kilka minut czytania dziennie. Zdążysz przeczytać, zanim ostygnie Ci poranna kawa (lub herbata).