Naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia – w tej dziedzinie mam stopień doktora.
W dorobku mam kilkadziesiąt publikacji naukowych, w tym na temat dietoterapii, opublikowanych przez wydawnictwa takie jak Springer, Elsevier, Taylor & Francis i inne.
W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”.
Od 2018 r. jestem pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie prowadzę wykłady dla studentów dietetyki oraz technologii żywności.
Specjalizuję się w dietoterapii chorób cywilizacyjnych.
Obecnie skupiam się na działalności edukacyjnej, tworząc kanał YouTube i newsletter „Poranny Dziennik Zdrowia”, a także gotowe diety i poradniki dla osób chcących wspierać swoje zdrowie.
Premiera e-booka „Przekąski terapeutyczne”
Tylko w okresie premiery: 59 zł zamiast 79 zł
Oszczędzasz 20 zł. Po zakupie e-booka otrzymujesz od razu w formacie PDF — możesz czytać go na telefonie, tablecie i komputerze lub wydrukować.
Dni
Godziny
Minuty
Sekundy
Samouczki z dietami
Samouczek (e-book) + polska wersja diety śródziemnomorskiej
Od kilku lat dieta śródziemnomorska zajmuje 1. miejsce w rankingu „najzdrowszych diet świata”, jeśli chodzi o uniwersalne diety. 143-stronicowy poradnik o tajnikach zdrowej diety + jadłospis w 9 kalorycznościach.
189 zł
Samouczek (e-book) + dieta wegetariańska
Dietę wegetariańską opracowałem tak, aby każdy posiłek był odżywczy zrównoważony i pełnowartościowy. Położyłęm nacisk na działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, aby chronić organizm przed rozwojem chorób przewlekłych.
239 zł
Samouczek (e-book) + dieta odmładzająca
133-stronicowy samouczek do diety, a w nim tajniki diety anty-aging; instrukcje, jak dopasować ją do siebie; jak policzyć swoją kaloryczność i jak jej użyć do odchudzania. W zestawie aż 9 kaloryczności diety odmładzającej.
129 zł
Samouczek (e-book) + dieta niskowęglowodanowa
119 stron o diecie niskowęglowodanowej, w której węglowodany stanowią 20-25%. Taką dietę stosowano w badaniach, które potwierdzają jej działanie. I taka jest moja dieta low carb. W zestawie aż 8 kaloryczności diety low carb.
147 zł
Samouczek (e-book) + dieta przeciwzapalna
114 stron wiedzy z tajnikami diety antyzapalnej. Porady, jak dopasować dietę do siebie; jak policzyć kaloryczność; jak wykorzystać ją do odchudzania i więcej. W zestawie aż 9 różnych kaloryczności.
187 zł
Samouczek (e-book) + dieta ogólna prozdrowotna
70 stron wiedzy o diecie prozdrowotnej i z poradami, jak modyfikować jadłospisy, by dopasować je do siebie. W pakiecie 6 różnych kaloryczności ogólnej diety prozdrowotnej.
149 zł
Samouczek (e-book) + dieta na cukrzycę i insulinooporność
78 stron wiedzy, zasad żywienia dla diabetyków, porad, jak dopasować dietę do siebie i obliczyć kaloryczność. W pakiecie 8 różnych kaloryczności diety na cukrzycę i insulinooporność.
97 zł
Poradniki i przepiśniki
Moc rezerw mózgu - poradnik i przepiśnik (e-booki)
Zestaw nowych e-booków, w których wyjaśniam: Jak budować rezerwy mózgu, chronić go przed demencją i cieszyć się sprawnością umysłu do końca życia.
139 zł
Portret homocysteiny - poradnik i przepiśnik (e-booki)
Jeden z najważniejszych zestawów poradników, jakie dotychczas opracowałem. Powód jest prosty: wysoki poziom homocysteiny jest naprawdę niebezpieczny dla zdrowia.
97 zł
Przepiśnik (e-booki) Desery terapeutyczne - aż 75 przepisów
Czy można zjeść ciastko i mieć ciastko? To znaczy, czy można bez wyrzutów sumienia cieszyć się słodkimi przyjemnościami, dbając zarazem o zdrowie i sylwetkę? Można. Te przepiśniki stworzyłem dla osób, które lubią kulinarne przyjemności, ALE nie chcą za te słodkości płacić zdrowiem. Chcą mieć jedno i drugie.
89 zł
Przepiśnik (e-book) Przekąski terapeutyczne. 50 przepisów
Zamień niezdrowe przekąski na przekąski terapeutyczne. Smakują równie dobrze i uzupełniają niedobory, np. błonnik, którym żywią się dobre bakterie w jelitach, białko, które daje sytość na dłużej, zdrowe tłuszcze, witaminy, składniki mineralne, polifenole. Rozsmakuj się w aż 50ciu oryginalnych przepisach.
79 zł
Poradnik (e-booki) + dieta dla osób z chorobą refluksową i zgagą
Najskuteczniejsze podejście do leczenia refluksu – zmianą diety i stylu życia – oparte na najnowszej wiedzy naukowej i mojej praktyce. Aż 182 strony nasycone praktyczną wiedzą + 14-dniowa przykładowa dieta dla osób z refluksem i zgagą.
59 zł
Poradnik z cyklu „Protokoły Zdrowia” pt. Trójglicerydy w normie
Przez wysokie trójglicerydy co 3. osoba ma o 72% wyższe ryzyko chorób serca i o 15-50% wyższe ryzyko przedwczesnej śmierci. Można uwolnić się od tego zbędnego ryzyka. Zbędnego, bo istnieją naturalne sposoby na unormowanie trójglicerydów.
47 zł
Długowieczne serce (zestaw przepiśników)
Dzięki potrawom z przepiśnika i naturalnym rozwiązaniom obniżysz poziom homocysteiny i trójglicerydów, wzmocnisz siłę skurczową mięśnia sercowego, zredukujesz stany zapalne w naczyniach krwionośnych i ...
137 zł
Zdrowe stawy (poradnik) + 25 zasad i 50 potraw
zestaw poradników, dzięki którym uwolnisz się od dolegliwości stawów: bólu, sztywności, ograniczonej ruchomości i innych.
97 zł
Samouczek (e-book) + przepisy na odporność
Wspierając swój układ odpornościowy chronisz się NIE TYLKO przed wirusami. Sprawna odporność to także mniejsze ryzyko infekcji pasożytniczych i bakteryjnych, mniejsze ryzyko cukrzycy, nowotworów, czy alergii.
137 zł
1 poradnik Nawodniony organizm oraz 2 przepiśniki z 67 przepisami
Poradnik o mitach, prawdach i zasadach o nawadnianiu organizmu, przepiśnik Chłodzące napoje. 50 przepisów dla nawodnienia, orzeźwienia i zdrowia + drugi przepiśnik Chłodne zupy na upalne dni. 17 przepisów dla orzeźwienia i zdrowia.
79 zł
Serek wiejski
31 przepisów – połączenie sereka wiejskiego ze zdrowymi składnikami, które wspierają zdrowie jelit, wątroby, stawów, tętnic i mózgu. Odkryj, jak wykorzystać serek wiejski w dietoterapii i profilaktyce.
97 zł
Samouczek (e-book) + dieta wegetariańska
Smaki, które pieszczą podniebienie. Przepisy oraz składniki, które wzmacniają zdrowie. Maksymalnie wykorzystaj jajka do poprawy zdrowia.
69 zł
Przepiśnik śródziemnomorski. 60 potraw najzdrowszej kuchni
Najzdrowsze potrawy, jakie jedzono w krajach, gdzie najrzadziej zapadano na nowotwory, miażdżycę i inne choroby przewlekłe. 30 tradycyjnych potraw śródziemnomorskich i 30 polskich wersji z zachowanymi proporcjami.
97 zł
Zestaw Kefirowe remedium i Kefirowy przepiśnik
Jeden z najstarszych zdrowych napojów fermentowanych, znany i stosowany od setek lat. Odkryj, jak robić idealny domowy kefir i zobacz, jak go włączyć do diety, czyli 30 najzdrowszych wg mnie przepisów z kefirem.
79 zł
Zestaw przepiśników Wiosna i lato na talerzu: 51 przepisów oraz Wiosna i lato z ziołami: 10 cennych ziół
Te przepiśniki pomogą Ci odżywiać się tym, co najzdrowsze wiosną i latem, wplatając do diety rośliny lecznicze jako składnik dań i w formie szybkich przetworów.
69 zł
Przepiśnik pt. Sztuka zdrowego grillowania
50 przepisów, które zachwycą smakiem Ciebie i Twoich gości, plus 12 zasad zdrowego grillowania. Dla tych, co chcą połączyć przyjemność spotkań przy grillu z troską o zdrowie. Dobry wybór na wiosnę i lato 2024.
69 zł
Najczęściej kupowany produkt w ostatnim kwartale
Program mojego autorstwa o optymalizacji kolagenu w organizmie
Kolagen to najobficiej występujące białko w orgnizmie, to żywe rusztowanie, na którym opiera się KAŻDY narząd, to biologiczny klej zapewniający tkankom wytrzymałość, elastyczność, a także strukturę.
Dlatego zaburzenia homeostazy kolagenu mogą oddziaływać na wiele narządów. Kolagen występuje w skórze, ścięgnach, mięśniach, kościach, naczyniach krwionośnych, a nawet w rogówce oka.
Jedną zatem z najważniejszych rzeczy, jakie możesz zrobić dla swojego zdrowia, jest optymalizacja kolagenu w organizmie.
Nie da się jednak tego zrobić poprzez łykanie suplementów z kolagenem. One mają ograniczone działanie i NIE zastąpią wewnątrzustrojowej produkcji kolagenu.
Czyli najważniejsze jest to, aby organizm SAM produkował kolagen. O tym jest KOLAGENOWA PRZEMIANA.
139 zł
Cena z ostatnich 30 dni: 139 zł
Mój Bestseller
4-tygodniowa
Dieta 4-daniowa na 4 pełne tygodnie w 9 różnych kalorycznościach.
40% energii z tłuszczów
Z tych najzdrowszych, m.in. z oliwy, z której słynie dieta śródziemnomorska, a także oleju lnianego i z awokado.
35% energii z węglowodanów
W diecie znajdują się tylko zdrowe źródła "węgli", co reguluje poziom glukozy i insuliny we krwi.
25% energii z białka
…pełnowartościowego, które dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów kluczowych dla zdrowia.
Warzywa i owoce
By dostarczyć organizmowi przeciwutleniaczy i innych związków bioaktywnych budujących Twoje zdrowie.
Bez oczyszczonych zbóż
Gdyż oczyszczone produkty zbożowe są znacznie mniej odżywcze, ubogie w błonnik i inne składniki.
189 zł
Dołącz do 118 tys. czytelników mojego newslettera.
Zapraszam Cię do zapisu na mój darmowy newsletter Poranny Dziennik Zdrowia. Będziesz otrzymywać go na skrzynkę e-mail od poniedziałku do piątku o 6 rano.
Każda wiadomość to pigułka wiedzy w danym temacie – na kilka minut czytania dziennie. Zdążysz przeczytać, zanim ostygnie Ci poranna kawa (lub herbata).