● „Efekt kamienia”: dlaczego obiad z np. 4 składników może długo zalegać w żołądku, choć osobno żaden z tych składników Ci nie szkodzi? Str.18

● Zwykły produkt z lodówki, który może wspomagać eradykację Helicobacter pylori, czyli bakterii odpowiedzialnej za wrzody żołądka. Str.72-73

● Nie musisz żegnać się z poranną kawą. Istnieje „rozbrojona kawa”, z której usunięto większość substancji drażniących żołądek. Kupisz ją w Polsce + po czym taką kawę rozpoznać. Str.16-17

● Korzeń z ludowej apteczki, który pobudza apetyt, wspiera trawienie. Str.148

● Po obiedzie czujesz ciężar do wieczora? Bo… może nie chodzi o to, co jesz, tylko ile razy. Ta liczba najmniej obciąża chory układ trawienny. Str.152

● Błąd, który popełniają najbardziej sumienni pacjenci na diecie lekkostrawnej. Wygląda na rozsądną ostrożność, a może zaszkodzić Twoim jelitom. Str.33-34

● Na diecie lekkostrawnej łatwiej o niedobory. Które 3 składniki zwykle trzeba uzupełniać i który z nich dodatkowo przyspiesza gojenie. Str.139

● Możesz przestrzegać diety co do grama i dalej się męczyć. 6 rzeczy poza talerzem, bez których dieta lekkostrawna może nie zadziałać. Str.14-15

● „Roślinny opatrunek” dla podrażnionego żołądka: 4 surowce, które tworzą na błonie śluzowej warstwę ochronną i jak je przygotować. Str.140-147

● Sposób gotowania makaronu i kaszy, uważany za „zdrowszy”, przy chorym żołądku jest… błędem. Str.152

● Gorąca zupa „na rozgrzanie” może drażnić chory przewód pokarmowy. Lody na deser też. Jaka temperatura posiłku jest najlepsza, kiedy boli. Str.81, 152

● Ten sam chleb może trafić na listę zalecanych albo niezalecanych. Decyduje cecha, którą poznasz już przy ladzie w piekarni. Jaki więc chleb jeść? Zajrzyj do tej tabeli. Str.48

● Napój bez grama cukru i bez kalorii, który i tak może obciążać chory przewód pokarmowy. Być może stoi właśnie na Twoim stole. Str.16

● Unikasz totalnie laktozy „na wszelki wypadek”? Ta ostrożność może obrócić się przeciwko Tobie i stworzyć problem, którego wcześniej nie miałeś. Str.43

● Popularne ziele na żołądek, które przy refluksie może zgagę nasilać zamiast ją łagodzić. A przy niestrawności sprawdza się świetnie. I dlatego tak łatwo o pomyłkę. Str.140-143

● „Najzdrowsze” produkty z kuchni, które w aktywnej chorobie przewodu pokarmowego mogą nasilać dolegliwości. Dobra wiadomość: odstawiasz je tylko na pewien czas. Str.17, 30-32

● Choroba zabrała Ci wagę i siły? Ta zmiana w rozkładzie posiłków pomaga odbudować mięśnie, również po chorobach onkologicznych. Str.116

● Naleśniki z twarogiem i owocami na diecie lekkostrawnej. 28,3 g białka na porcję, a sekret tkwi w tym, jak je smażysz. Str.86

● Alergia na mleko czy nietolerancja laktozy? Pomyłka może Cię kosztować niepotrzebne wykluczenie całego nabiału. Jak je odróżnić, a także co wtedy wykluczyć, by było bezpiecznie. Str.38-42

● Nietolerancja laktozy, która może minąć. Od czego to zależy? Str.40-41, 45

● Produkt mleczny, który zwykle możesz jeść mimo nietolerancji laktozy, bo część pracy wykonują za Ciebie bakterie. Str.42

● Ser, który przy nietolerancji laktozy bije twaróg na głowę: ma 30 razy mniej laktozy. Str.42, 44

● Bezbolesne badanie, przy którym wystarczy… oddychać. Złoty standard w wykrywaniu nietolerancji laktozy. Str.41

● Boli po obiedzie, ale nie wiesz, który składnik zawinił? Dzięki temu dzień po dniu ustalisz, który produkt naprawdę Ci szkodzi, bez zgadywania. Str.35-36

● Rezygnujesz z kolacji, żeby „odciążyć żołądek”? W rekonwalescencji to może działać przeciwko Twoim mięśniom i jeden warunek, o którym trzeba pamiętać przy wieczornym posiłku. Str.127

● Zamiennik ziemniaków o 2X niższym indeksie glikemicznym. Zawiera on naturalny prebiotyk, który w badaniach obniżał cukier na czczo średnio o ok. 10 mg/dl i który wspiera jelita. Str.67

● Przyprawa, która obniża cukier na czczo i pasuje do diety lekkostrawnej. Tylko wybierz właściwy rodzaj. Str.77-78

● Nawet zdrowa oliwa może obciążyć chory żołądek. Jaka jest bezpieczna porcja „na raz”? Str.74

● Najbardziej lekkostrawna postać jajek. Str.68 i tabela na Str.49

● Owsianka uchodzi za zdrową na chory żołądek. Ale jedna jej wersja moż go podrażnić. Którą jeść? Str.76

● Jedno z najbardziej lekkostrawnych warzyw i do tego nie kumuluje metali ciężkich. Str.65

● Czynność, którą wykonujesz z surowym mięsem w dobrej wierze, może… roznosić bakterie po zlewie i blatach. Jak robić to bezpiecznie i czego nie robić przed włożeniem mięsa do lodówki. Str.20

● Błąd z deską do krojenia, przez który bakterie z surowego mięsa mogą trafić prosto do Twojej surówki. Opłukanie nie wystarczy. Str.19

● Odgrzewasz obiad, „aż będzie ciepły”? To za mało. Do jakiej temperatury go doprowadzić i czego nie robić już z raz odgrzaną potrawą. Str.21-22

● Modny dodatek do kanapek i sałatek, który bywa skażony E. coli, także szczepami zdolnymi uszkodzić nerki. Plus 1 prosty zabieg, który zmniejsza ryzyko zatrucia niemal do zera. Str.25-27

● Sposób kupowania orzechów i pestek, który jest tańszy, tylko że dla osób starszych bardziej ryzykowny. Str.23

● Suplement, który miał pomóc, a może nasilać ból brzucha i zaparcia. I drugi, którego nadmiar kończy się biegunką. Str.140 (w przypisie dolnym)

● Siemię lniane zalewasz wrzątkiem? Przy chorobach układu  pokarmowego przygotowuje się je inaczej. Dokładny przepis i kiedy je pić. Str.140

● Roślina, którą pijesz na zimno, powoli, małymi łykami. Jej śluz i pektyny pokrywają żołądek ochronną warstwą. Str.147

● Nie wiesz, co dziś ugotować, żeby potem nie bolało? Oto 50 przepisów na 5 posiłków dziennie, z kaloriami i makroskładnikami przy każdym. Przykładowy jadłospis na 2000 kcal. Str.79-138

● Masz cukrzycę i musisz przejść na dietę lekkostrawną? Część zasad jednej i drugiej diety się wyklucza. Jak je pogodzić. Str.156-157

● Obiad w restauracji na diecie lekkostrawnej? Da się, gdy wiesz, o co poprosić obsługę. Str.160

● Nie musisz pamiętać całego e-booka. 22 najważniejsze zasady na 3 stronach, do szybkiego odświeżenia przed zakupami czy gotowaniem. Str.151-153

● Ziołowe krople, które naprawdę pomagają na niestrawność. Str.149

● Kuchenny trik z ubitą pianą z jaj, który sprawia, że potrawy stają się lżejsze dla żołądka. (Ma świetne zastosowanie, używaj na stałe). Str.31, 151

● Mięso, którego białko organizm wykorzystuje m.in. do produkcji melatoniny, hormonu snu. Str.71-72

● Jedna z najzdrowszych ryb w diecie lekkostrawnej jest tylko „umiarkowanie zalecana”. Które ryby są na liście zalecanych? Str.50, 69-70

● „Wielka ósemka” alergenów: spośród ponad 160 produktów, które mogą uczulać, te 8 robi to najczęściej. Str.38

● Jak zwiększyć ilość błonnika w diecie, która go ogranicza i nie skończyć ze wzdęciami. Str.159

● Usunięty pęcherzyk żółciowy, refluks, wrzody, zapalenie trzustki albo np. przygotowanie do kolonoskopii i inne… Czyli 12 sytuacji, w których dieta lekkostrawna przestaje być wyborem, a staje się koniecznością. Str.10-11

● Celem nie jest „jeść mdło do końca życia”. Czyli jak stworzyć błonie śluzowej żołądka idealne warunki do regeneracji i znowu cieszyć się jedzeniem, które dziś Ci szkodzi.

● Popularne sery, które mają 6 razy mniej laktozy niż… masło. Przy nietolerancji nie musisz ich skreślać. Str.42, 44

● To lekkostrawne warzywo najbardziej obniża ryzyko raka. Str.63-64

● Lekkostrawny owoc, którego połówka daje ok. 400 mg potasu. Regularne jedzenie wiązało się z niższym o 17% ryzykiem nadciśnienia i o 21% choroby wieńcowej. Str.58

● Seniorzy łatwiej łapią zatrucia pokarmowe, m.in. przez słabszą odporność. 8 produktów, przy których warto zachować czujność. Str.23

● „Bez cukru” nie znaczy „dobre dla brzucha”. Popularne słodziki, które mogą wywołać wzdęcia i biegunkę + i jeden, który wydaje się bezpieczny. Str.158

● Pomidor potrafi podrażnić żołądek, chyba że zrobisz z nim 2 proste rzeczy (które przy okazji dodatkowo zwiększają przyswajanie likopenu, czyli związku łączonego z niższym nawet o 26% ryzykiem udaru). Str.62

● Jak zjeść… GULASZ! (Nawet z chorym żołądkiem). Str.114