— ponieważ są wierne oryginalnej diecie śródziemnomorskiej (takiej do 1970 r., po którym zdrowe wzorce żywienia zaczęły zanikać). Wybrałem najzdrowsze potrawy, jakie jedzono w krajach, gdzie najrzadziej zapadano na nowotwory, miażdżycę i inne choroby przewlekłe.
W dodatku do przepisów: opis elementów śródziemnomorskiego stylu życia, które sprzyjają zdrowieniu — łącząc dietę oraz śródziemnomorski styl życia, wchodzisz na drogę prowadzącą do lepszego zdrowia.
Dwie rzeczy są pewne.
Pierwsza — jedząc to, co przeciętny Polak, będziemy chorować jak przeciętny Polak.
Druga — jedząc najzdrowsze potrawy najzdrowszej kuchni świata, starannie wybrane pod względem wartości odżywczych, wchodzimy na drogę do zdrowia.
Przedstawiam Państwu przepiśnik śródziemnomorski, a w nim przepisy wierne pierwotnej diecie ludzi z krajów basenu Morza Śródziemnego. Krajów, gdzie był najmniejszy odsetek ludności zapadającej na choroby nowotworowe, choroby serca i innych chorób przewlekłych (w porównaniu do innych części Europy).
Piszę w czasie przeszłym, bo po roku 1970 we wspomnianych krajach zaczęły zanikać tradycyjne wzorce żywienia i… zaczął rosnąć odsetek zachorowań.
To tylko potwierdza, jak cenne dla zdrowia były tradycyjne śródziemnomorskie potrawy — i jak cenny może okazać się mój najnowszy przepiśnik.
Co ważne: nie tyle chodzi o komponowanie potraw z produktów typowych dla krajów śródziemnomorskich, co o proporcje poszczególnych elementów dań.
Dlatego w moim Przepiśniku śródziemnomorskim pierwsze 30 przepisów to tradycyjne potrawy śródziemnomorskie, a drugie 30 — w wersji po polsku, ale z zachowaniem wartości i „proporcji śródziemnomorskich”.
Podsumowując…
W cenie 97 zł otrzymują Państwo:
✅ Łącznie 132 strony odkrywania smaków i dodawania sobie zdrowia.
✅ Pierwsze 30 przepisów to tradycyjne potrawy śródziemnomorskie.
✅ Drugie 30 przepisów to polskie wersje potraw śródziemnomorskich, które mają zachowane proporcje, wartości i właściwości prozdrowotne.
✅ Dodatkowo część o śródziemnomorskim stylu życia, który przyczynia się do poprawy zdrowia w istotny sposób.
✅ + Niespotykana możliwość podzielenia się przepiśnikiem z najbliższymi członkami rodziny — kupujesz nie tylko dla siebie, lecz także dla bliskich. Po zakupie, jako nabywca, masz prawo przesłać przepiśnik e-mailem do swoich rodziców, dziadków, dzieci czy rodzeństwa.
(Jeśli pojawią się trudności z zamówieniem, spróbuj ponownie później. Z uwagi na popularność, czasami serwer się przeciąża).
Dlaczego warto jeść potrawy w stylu śródziemnomorskim
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Osoby stosujące dietę śródziemnomorską rzadziej chorują na chorobę wieńcową o prawie 30% oraz mają niższe ryzyko zawału mięśnia sercowego o ponad 30%. Dieta ta chroni także przed udarami mózgu, obniża ryzyko nadciśnienia tętniczego.
Zdrowie mózgu i sprawność umysłowa
Osoby praktykujące dietę śródziemnomorską wykazują o 25% niższe ryzyko łagodnych zaburzeń poznawczych. Ponadto mają obniżone ryzyko choroby Alzheimera o prawie 30%.
Gospodarka węglowodanowa
U osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej stosowanie diety śródziemnomorskiej prowadzi do korzystnego obniżenia poziomu glukozy i insuliny we krwi, co sprawia, że spada ryzyko cukrzycy typu 2 o około 20%. Dieta ta nie tylko działa profilaktycznie, lecz także terapeutycznie: uwrażliwia ona tkanki na działanie insuliny (łagodzi insulinooporność).
Zdrowie wątroby
Poprawia funkcjonowanie wątroby, zwłaszcza u osób z cukrzycą i otyłością. Korzystnie obniża poziom enzymów wątrobowych, a badania z 2021 r. dowiodły, że obniża ryzyko niealkoholowego stłuszczenia wątroby o ponad 20%. Przy stłuszczonej już wątrobie, może częściowo odwrócić ten problem.
Zdrowie nerek
Dieta śródziemnomorska korzystnie wpływa na funkcje nerek i chroni przed chorobami tego narządu. Badania z 2020 r. dowiodły, że im konsekwentniej przestrzega się jej zasad, tym niższe ryzyko przewlekłych chorób nerek. Dieta ta chroni też przed spadkiem funkcji nerek u osób starszych i zmniejsza ryzyko kamieni o 13-41%.
Jakość snu
Eksperci zauważyli, że osoby praktykujące tę dietę doświadczają lepszego snu pod względem jakości i efektywności, a także rzadziej borykają się z problemami związanymi z nocnym odpoczynkiem.
Dodatkowo śródziemnomorski model żywienia jest dla osób, które chcą:
✅ zmniejszyć ogólnoustrojowy stan zapalny organizmu, który jest podłożem dla wielu chorób (sprzyjając ich rozwojowi);
✅ zminimalizować skutki upływającego czasu w kontekście funkcjonowania swojego organizmu i złagodzić tempo procesów naturalnego jego starzenia się,
✅ zmniejszyć masę ciała, zwalczyć nadwagę i otyłość lub przeciwdziałać nadmiernej tkance tłuszczowej, minimalizując ryzyko utraty masy mięśniowej,
✅ pozbyć się napadów głodu, senności lub spadku energii po posiłkach,
✅ uchronić się przed sarkopenią, osteoporozą, RZS i innymi dolegliwościami ze strony układu kostno-stawowego;
✅ zmniejszyć odczuwane zmęczenie na co dzień i nadmierną senność;
✅ chcą przeciwdziałać i łagodzić przebieg chorób zapalnych jelit;
✅ lepiej się czuć, mieć więcej sił witalnych i śmielej stawiać czoła codziennym wyzwaniom dzięki wzmocnieniu organizmu zdrowym i smacznym jedzeniem.
Powody, dla których warto mieć moją wersję przepisów
1.
Najcenniejsze, co posiadam jako naukowiec, wykładowca na Uniwersytecie Przyrodniczym i dietetyk z 14-letnim doświadczeniem — to wiarygodność i reputacja. To oznacza, że nie mogę sobie pozwolić na błędy merytoryczne. To zaś oznacza, że z wyjątkową starannością dbam o wszystko, co dla Państwa tworzę: zarówno o treści darmowe, jak i płatne jak ten przepiśnik. Dla Państwa oznacza to pewność. Pewność, że otrzymują Państwo wiedzę bez błędów, na której można polegać. W dobie czasów, gdy nie brakuje samozwańczych guru od zdrowia i diety, jest to cenna wartość. Konsumując nierzetelne informacje o zdrowiu można sobie zaszkodzić tak samo jak konsumując zepsute jedzenie.
2.
Wybrałem 60 przepisów, które odznaczają się możliwie wysoką wartością odżywczą i składnikami, które doskonale ze sobą współgrają.
3.
Przepisy są na tyle uniwersalne, że można je rotować w diecie przez cały rok, na przykład — jeśli brakuje Ci pomysłu na obiad, otwórz przepiśnik i po prostu wybierz to, na co masz ochotę. Masz pewność, że każdy wybór będzie dobry dla zdrowia.
4.
Nie ukrywam, że jest to także cenne dla mnie — kupując moje komercyjne treści, takie jak ten przepiśnik, zarazem wspierają Państwo moją darmową działalność na kanale YouTube i w Poranny Dzienniku Zdrowia. Wsparcie to pozwala mi kontynuować moją darmową pracę, która od strony tworzenia i utrzymania (montaż filmów i infrastruktura newslettera) są kosztowne.
Polityka prywatności | Regulamin sprzedaży
kontakt@drbartek.pl | Telefon do biura: 536 103 002 (asystent Grzegorz)